Екипът на BG Salsa Ви поздравява със светлия християнски празник и Ви желаем здраве, много щастие и
благоденствие!
За празника и традициите в България
Ден, в който възкръства надеждата, ден, сложил ореола на вярата, че доброто се възражда и винаги тържествува. Христос Возкресе! Воизтина Возкресе!-се позрдавяват българите на този ден. Дойде ли Велики четвъртък, преди слънцето да е изгряло, стопанките вече са нашарили яйцата. Първото яйце е червено и е наречено за Богородица. С него стопанката потрива бузките на децата с благословиата: ” Червн, червен Великден, зелен зелен Гергьовден, и догодина със здраве!Великден се празнува три дни. Рано всички отиват на тържествена литургия в черквата и се връщат със запалени свещи. По пътя се изяжда първото осветено яйце. След това при гостуванията хората си подаряват писани яйца и добрите майсторки събират похвалите и възхитата от всички. Който получи такова красиво писано яйце не го чупи, а го пази на видно място, да краси къщата му и да му се радва. То се пази от уважение и възторг, защото се знае – обич и душа е вложена в него. За това се казва: “хубава като писано яйце”, “гледана като писано яйце”.
Великден при другите народи:
В Русия на празничната трапеза се слагат пасха (сладкиш от пресована извара), кулич (козунак), боядисани яйца и агне, изпечено от тесто с много захар и масло. Този символ напомня за жертвата на Исус на Голгота. Тъй като Великден е празник на възкресението, на масата се слагат и житни или овесени кълнове: зърното символизира смъртта, а покаралите листенца – възкръсването, възраждането. Не е задължително да се ядат тези кълнове, въпреки че са много полезни. Кулич се пече, за да се напомни прощалната вечеря на Исус с учениците. Този вид козунак се прави от по-рядко тесто, като за кекс и се пече във високи цилиндрични форми, с вместимост 1 - 1 и 1/2 л. В старинните руски пещи куличите се пекат в големи десетлитрови форми.
В Полша на празничната трапеза се сервират най-различни ястия от месо, млечни продукти, тестени изделия (мазурки и бабки – кекс от козуначено тесто). На масата се слага фигурка на агне, направена от захар или масло. За да се знае, че не всичко в живота е сладко, се поднася и настърган хрян. Всичките ястия се освещават в църквата.
В Чехия, Унгария и Словакия се правят подобни на полските празнични ястия, но при всички има и свои национални особености. Чехите например пекат “мазанец” – сладки кръгли кифли със стафиди и бадеми; в Словакия се севрвира за десерт “паска” – пирамида от пресована извара със сметана, захар, яйца и масло, която се украсява със захаросани плодове. Чешките момичета пръскат момчетата с вода, за да отмият от тях следите от зимата. След това им подаряват боядисани яйца.
В Гърция Великден се празнува много тържествено и пищно. Празничния обяд започва с maeyeritsa (овнешка шкембе чорба със застройка от яйца и лимонов сок). Това ястие замества агнето. Пече се tsoureki – козунак, който понякога се украсява с боядисани яйца. Традиционният десерт е баклава и бисквитки koulourakia във формата на венец.
В Англия на празника се събира цялото семейство. На трапезата се слагат: печено агне със зеленчуци, великденска торта (simnel cake), боядисани яйца. В неделя сутринта на закуска се поднасят кифлички, украсени с кръст (hot cross buns). В Ланкашир се прави състезание: от стръмен хълм се спускат варени яйца и побеждава този, чието яйце първо стигне до подножието, без да се счупи.
В Италия пекат сладкиш, в който се вплитат боядисани яйца. Правят и cassata – пандишпан с рикота. Празненствата са пищни и зрелищни, а на масата има много сладкиши. В Ломбардия се пече хляб във формата на гълъб. В Лигурия пък правят torta pasqualina (нещо като наложена баница със сирене, яйца и зеленчуци) от тридесет кори, символизиращи годините от живота на Христос.
На Филипините Великден започва със среднощна трапеза, на която се поднасят традиционни месни ясния, като например adobo. Децата също участват в тази вечеря, защото ако спят, а не се хранят с възрастните, те ще оглушеят!?!
В много европейски страни (най-вече Германия) любим герой е великденският заек. Според една от версиите, езическата богиня Естра превърнала една птица в заек, но той продължил да снася яйца. Друга версия гласи, че родителите на децата в едно бедно планинско селце скрили шарени яйца в храстите, за да изненадат дечицата. На сутринта малчовците тръгнали да търсят яйцата и от храстите изскочило зайче. Тогава децата решили, че яйцата са донесени от заека.
Христос Воскресе!
Ден, в който възкръства надеждата, ден, сложил ореола на вярата, че доброто се възражда и винаги тържествува. Христос Возкресе! Воизтина Возкресе!-се позрдавяват българите на този ден. Дойде ли Велики четвъртък, преди слънцето да е изгряло, стопанките вече са нашарили яйцата. Първото яйце е червено и е наречено за Богородица. С него стопанката потрива бузките на децата с благословиата: ” Червн, червен Великден, зелен зелен Гергьовден, и догодина със здраве!Великден се празнува три дни. Рано всички отиват на тържествена литургия в черквата и се връщат със запалени свещи. По пътя се изяжда първото осветено яйце. След това при гостуванията хората си подаряват писани яйца и добрите майсторки събират похвалите и възхитата от всички. Който получи такова красиво писано яйце не го чупи, а го пази на видно място, да краси къщата му и да му се радва. То се пази от уважение и възторг, защото се знае – обич и душа е вложена в него. За това се казва: “хубава като писано яйце”, “гледана като писано яйце”. 
